New York 14th Channel

到紐約也快滿一年了
也就是說我的作菜生涯也快滿一年了
雖然弄到現在義大麵還是一直停留在肉醬麵的階段
虧說還特地帶了一本義大利麵的料理書來紐約
只能說還是先把重心放在台灣菜上
真的哪天心血來潮
也許就會把那本料理書拿出來
各種義大利麵逐個試做看看

不過在那之前
還是要稍微讓肉醬麵升級一下才行
既然種類還玩不出什麼變化
那至少配料可以多加一點吧
放個幾尾草蝦加幾顆broccoli
顏色就變多樣啦
(我果然就是喜歡有很多顏色拼湊在一起的感覺)
突然有一種想研究排盤技巧的衝動
不過降就要買更多不同的碗盤了的樣子
聽起來真是不錯
只是荷包會哭泣... (繼續閱讀...)

沒錯~~
如果這是一組讓你中樂透大獎的號碼
的確可以讓你在美國的地位提升
可惜...並不是喔~
它只是一組叫"社會安全號碼(Social Security Number)的玩意兒
簡稱SSN

以前來念書的留學生
要拿到SSN簡單到不行
想要辦,美國政府就給
但是自從911事件之後, 要拿SSN就難得多了
拿學生簽證來念書的留學生
沒有工作的話就拿不到
美國對於外國學生要工作的相關限制又一堆(打黑工領現金的不算)
所以我也是一直到開始實習才能辦SSN

好處是有了SSN,要辦信用卡就簡單了一點
還可以累積在美國的credit
credit在美國等於是要從事各種商業行為的基礎
不管是要貸款買車買房子做生意,都會需要有良好的credit在後面撐
在對方還不認識你之前
credit等於是用來評斷你是否值得信任的主要依據

如果說要有壞處.....
大概就是有SSN之後就要開始乖乖繳稅啦
20%上下的稅,對沒賺多少錢的人來說
也是一筆不小的支出
不過沒有SSN連要有合法收入都不行就是了

比較訝異的是說
這張得來不易的卡竟然只是薄薄的一張爛紙
本還想說好歹再爛也會有台灣新式身份證的水準
沒有IC至少也有個照片跟護背
竟然都沒有~
好笑的是上面還註明"不要把這張卡帶在身邊"
我想也是, 這麼破的卡, 常帶在身邊大概不用多久就爛掉了吧~
總之, 總算是拿到啦~(如果是樂透大獎號碼會更好就是了) (繼續閱讀...)

紐約的夏天, 白天總是特別長
晚上都要到九點天才會黑
所以下了班之後的活動自然也就多一點囉
不確定是不是每年都有
今年夏天在中央公園的大草坪
就上演了這麼一場紐約愛樂的戶外公演
好像不只一場, 在紐約其他的地方也都有演出

重點是
遇上這種免錢的好活動
平時窩辦公室擠地鐵的紐約人
突然個個都變成音樂愛好者了
感覺整個城市的人都往這裡集中的感覺
八點開始的音樂會
當我們七點多到的時候
人早就已經滿到溢出來了



隔著鐵網裡面的草坪區早就已經滿滿都是人
連要想找個靠近的方法都沒有
聽說那些人都是下午三.四點就已經在那邊等了
紐約人真的有那麼愛樂嗎?
who knows~



那我們這種玩票又想聽免錢的
就只能跟大家一樣在外圍的區域找個地方窩啦
有經驗的帶個野餐墊.報紙的鋪一鋪
像我們這種沒經驗的, 就A公園的大垃圾袋來鋪啦~(是乾淨沒用過的)



是的~你沒有看錯
這就是真正有經驗的
直接扛了一條長沙發進來公園坐
maybe你說那是不知道誰亂丟在公園裡的~
NO!因為我還親眼看著他們聽完之後把沙發給扛走....><

這次去的真的是太晚啦
離太遠實在也聽不太到
加上旁邊有小朋友不聽音樂一直鬼叫鬼叫~~
咳~下次直接買票去聽室內的好了

ps. 同一天的同個時間,美國職棒的明星賽也在紐約開打中
紐約的這個晚上真是超級熱鬧~
聽說紐約愛樂表演完還有煙火可以看
不過我是沒撐到那時候啦~ (繼續閱讀...)

好幾個月前就有在學校附近某一棟房子的立面上看到廣告
說IKEA要進駐紐約的Brooklyn
只是不知道到底會開在Brooklyn的哪裡
上次去south seaport看瀑布的時候
剛好看到他們的水上TAXI
要不看到也真的不容易
整台船搞得黃到一個不能再黃
反正就真的是很TAXI就是了



要去的話其實不難
就到South seaport的pier 11搭船
單趟船程大概就10-15mins吧
夏天還不錯啦~就搭船觀光
吹吹風,而且還是免費的



我們剛到的時候
其實不用問就知道啦~
看這樣滿滿一票人在排隊,就跟著排就對啦
美國人好像很喜歡排隊
不過每趟船班都可以載上好幾十人啦
我們也是到的第一班船就上船了~
只等了一下下,差不多5分鐘吧



建築型式就不用多說啦
反正就是很一貫的藍色大倉庫風格
配上大大的黃色IKEA招牌
倒是外面彩色色塊組成的圍籬是我個人很愛的款式
環境真的是只要有好好規劃
簡簡單單的看起來也是很舒服的


店裡面賣燈泡這區超讚的
簡單的一面牆幾個格子
就道盡了各種不同光源的特性
不同的色溫.不同的光譜.不同的演色性
Parsons的lighting design應該也要弄一面的呀
這樣不是很簡單明瞭嗎!?


感覺是有比去New Jersey那個稍微方便一點
至少不用坐半個小時的bus
遇到塞車還更久
不過紐約8.375%的消費稅還是有點.....
相較於NJ IKEA的3.5%(搞不懂為什麼會這麼低)
不過也沒什麼要買的就是了
或是說,想買的東西在IKEA都沒有賣
any
去了一趟之後, 我還是不知道它在哪
反正就是在Brooklyn的某個地方就是了
聽說可以搭地鐵轉他們家的接泊車
下次再試試好了 (繼續閱讀...)

來到實習的SBLD Studio也已經一個多禮拜了
位在35街的公司, 地點實在是不錯
就在Macy's百貨後面
街角就是地鐵站出入口
從我家搭快車到公司不用30mins

雖然撐不上是一間知名的大公司
不過從1994年成立到現在也快15年了
老闆是女的, SBLD就是老闆的名字Susan Brady
而拉我進來實習的Attila是在1996進到SBLD
做了5年之後,在2001年成為partner
想想還真的是滿快的

我在這裡似乎是沒有什麼適應上的問題
做的事其實跟在台灣的時後差不了多少
只是全部都變成英文版
當建材都變成英文的時候
沒看到照片還真的常常都不知道到底是什麼東西



公司加一加總共差不多15人
除了老闆Susan有自己的一間辦公室之外
大家都是open office
資源其實不差, 會議室.圖書室.廚房....該有的都有
連我這個小小的intern都給我自己一區



Attila還弄了一台全新的HP工作站給我用
現在我用的電腦是全公司最新的耶
加上原本電腦送來之前就有一部臨時的電腦
我現在一個人用兩台~
感覺得出來他真的很想留我下來在公司一直做下去
去年聽說兩個來intern的
Parosons畢業之後都去別的公司上班了



首次亮相的保溫便當盒
紐約最近實在有熱
中午有時還真不想離開有冷氣的辦公室去外面吃飯
有空還是要帶個便當呀~
第一次帶的便當是咖哩飯
但事實證明
放咖哩的蓋子會不好洗 (繼續閱讀...)

中間幾次找人來吃飯都沒算
也不知道是第幾次了
所以就算啦~反正次數不重要
只要情況許可, 自然就一直辦下去低~

話說前一天才剛跟Yvonne.Sonya跟曾神奇一起吃晚餐
隔天就又拉到我家開伙
只能說, 真的是太有緣啦~



剛回紐約
要弄新菜色還是有點懶
就把之前的那幾招又搬出來啦~

滷肉
茶滷魷魚
白菜滷
菜圃蛋
麻婆豆腐
梅粉甜椒
沙拉蝦


Yvonne(左): 話說今年已經升大四了,Parsons Interior design
Sonya:lighting的同學


Tom:住在我家附近, 家裡很早就移民到美國, 年紀不詳
Irene: 室友, lighting design同學


曾神奇:Parsons DT, 最近打算搬到我家附近
每次來都說像是從高雄到台北吃一頓飯一樣的遠

料理心得--

這次從台灣特地帶了沙拉醬來
終於可以開心的吃蝦了
這麼簡單的東西, 為什麼在紐約會買不到呢?
為什麼日本的沙拉醬,不是甜的呢?
為什麼?為什麼?為什麼?

後記--

這次來吃飯的都沒有新面孔
算是回到紐約先敘個舊吧~
其實也是要給自己一點動力
降才能好好把閒置了一個月的廚房跟冰箱
好好的清理一遍
乾淨的廚房讓人有一種很放鬆的感覺 (繼續閱讀...)

開始上班後的第一個週末終於開始往外跑
剛好遇到星期五是美國獨立紀念日
難得的連假
平時不知道躲在哪裡的人突然都跑了出來
South Seaport擠了好多人

這個summer
不知道是從哪裡來的想法
紐約市在布魯克林橋附近的水面
建造了四座瀑布
原本一開始是說要弄六座的
不知道怎麼最後少了兩座

在Manhattan Bridge旁邊有一座


在Government Island旁邊有一座


在Seaport對面有另一座


主打的在Brooklyn Bridge底下的一座


比較可惜的是沒辦法到很靠近的地方
只能遠遠的看
我在想, 不知道是不是有船可以直接搭了就去繞這四個瀑布
聽說真的要近的話
坐船到Government Island看島邊的那座
大概算是很近的了~

其實似乎是有點期待太高了
原本一開始看到效果圖還覺得很炫的
沒想到真的做出來之後
效果差很多
本來想說他們會把Brooklyn Bridge的橋墩挖一個洞
讓瀑布的水直接從橋墩噴出來
結果竟然是在前面搭鷹架
鷹架也沒有包起來, 就直接露在外面
感覺一整個就遜掉了 (繼續閱讀...)