New York 14th Channel

室友Irene突然心血來潮
說要紀念她到美國滿一週年(回台灣的時間都沒扣掉...)
所以就找了幾個朋友到家裡吃飯
挑戰的是西餐



我做的菜裡面
能跟西餐沾得上邊的實在不多
也就只能友情客串個玉米湯跟義大利肉醬麵
倒是Irene做的培根蘆筍串還不賴
至於牛排嘛~~
center cut就不要太要求啦~



這個蘋果烤鮭魚呀
再經過不知道多久的烘烤之後
味道還不錯~
不過大概是蘋果放太久了
吃不出有蘋果的感覺



Sonya特地去買的蛋糕當甜點
不只是看起來很讚
吃起來更讚(除了那個巧克力的之外)
因為曾神奇有來
自然也就有酒一起來~
一個晚上喝了紅酒.梅酒,最後還來了個養命酒
結果, 我就變色啦~



左邊是喝完酒變色後; 右邊是酒退了恢復正常色
我是碰上一滴酒就會變紅的人
不過來得快去得也快
雖然是沒有喝到不醒人事過
不過以後還是不要太常碰才好~ (繼續閱讀...)

算一算西裝也已經有不下五套了
這套Paul Smith算是最高貴的一套
不過也是花費最少的一套
故事要回到六月底剛回紐約的時候
因為航空公司的miss, 造成我的一件行李被遺落在轉機的香港赤臘角機場
剛好我當時是用台北富邦的A-mile航空卡刷的機票
有提供行李延誤跟遺失,最高三萬塊台幣(差不多就950-1000美金)的理賠
當下就決定去買一件西裝的上衣外套
本來還妄想要買Armani
結果到了店裡一看, 1000美金大概只夠買一條袖子
後來就去晃了Soho跟五大道
剛好看到Paul Smith在打折
打完折加完稅差不多970多塊
結果換算成台幣還比三萬多了334塊

把相關的文件資料備齊送去給富邦的理賠部門
想不到不到兩個禮拜, 理賠就下來了
好像是有扣點手續費還是什麼的
匯了29822元進來
結果這套西裝最後只花了512塊
500多買一套義大利做的西裝
天底下竟然能有這種好事
只能說台北富邦是個好公司
至少這次服務的感覺很好~

所以說呀
遇到這種突發狀況
只要冷靜應對, 搞不好還會有好事發生~~
塞翁失馬, 焉之非福
大概就是在說這樣的事吧~ (繼續閱讀...)

剛好Sonya說她有朋友來紐約
就一起拉來吃了頓便飯
主要是因為做了醉蝦這道新菜
需要有人來試毒



今天的菜色其實很簡單
除了醉蝦之外
就簡單的做了個麻婆豆腐.炒了個高麗菜.煎個菜圃蛋
再加上滷肉.滷蛋跟滷香菇
也就這麼多了~



Jack(圖右): Sonya的朋友, 剛下飛機, 要到St. John College念法律
結果來吃個飯, 還把手錶丟在我家忘了帶走

剛好適逢北京奧運
大家吃完飯就一個勁的盯著電視看
大陸的跳水跟體操還真的不是普通的猛
尤其是雙人跳水
有沒有那麼一致呀~
可是一想到那是從小就開始接受嚴格訓練的成果
就為他們辛苦的童年感到可憐~

料理心得:

醉蝦--

其實滿簡單的, 只是一開始備料會比較麻煩
準備的時間也稍微久一點
主要就是要準備紅棗.枸杞.人蔘鬚.當歸一類的中藥材
這些在紐約還滿好找的~很多地方都有中藥店
可是重要的紹興酒就硬是沒有台灣的
怎麼找都是中國製的
最後買了台灣菸酒公司出的吉祥牌紅露酒替代
成果還不錯啦~只是人蔘可能丟太多
人蔘味有點把酒味蓋掉了
下次多加點酒,應該就ok了 (繼續閱讀...)

室友突然心血來潮
說要包水餃
雖然我到紐約之後
吃過的水餃
沒有個300也有個200顆了
不過自己要包水餃還倒是頭一遭



Irene準備了餡料跟水餃皮
我跟曾神奇就負責幫忙包
反正既然大家都沒有經驗
那就來做開心的吧~



做開心的結果就是
沒有兩顆會長一樣
完全就是水餃設計創意大賽
唯一的共通點
就是"超大"的size
每一顆的餡料都是塞到幾乎包不起來
一顆都可以抵外面賣的兩顆還有剩
完全就是在比大粒的
這便是所謂的Bidali包水餃大會



最後剛好把50張水餃皮都包完
(其實餡料應該可以包上100顆還有剩)
只能說是
外型不修邊幅, 內容絕對實在
越說越覺得自己的頭髮長到一個誇張
真的該剪了~
要是Eva在紐約就好了 (繼續閱讀...)

過個一段時間
總是得去MoMA看個展
因為用Parsons的學生證可以不用門票
總是有一種不看白不看的感覺
聽說我們去Brooklyn Museum也不用買票
可是那間真的是有點遠
害我一整個懶

MoMA最近有個室外的展
叫Home Delivery
是一個比較概念式的建築設計展
簡單的說就是像是做3D立體拼圖一樣
把一棟住宅的各個構件都變成一塊塊的拼圖碎片
只要有塊夠大的地
就可以把所有的構件運到那個地方
再把他們一塊塊都拼湊起來, 組成一棟房子
如果以為只是進化的豪華版組合式貨櫃屋
Think again~



展覽場是在MoMA本館旁的空地
阿我怎麼沒印象這裡有這麼一塊地
還可以塞的下那麼多棟1:1的房子
基本上設計都還算簡約
有的也把太陽能跟LED都放到設計裡了



這棟...真的是極品
完全就是個放大版的3D立體拼圖
不管是牆.屋頂還是樓梯
每一塊的構件上面都寫了編號
然後就照著編號一塊一塊疊起來就ok了
有趣的是這間房子裡面中間就擺了個這棟房字的模型
模型裡面又有一個更小的房子模型
你懂的~反正就是個等比例縮放關係模



完全是乾式施工
就靠卡榫跟螺絲鎖一鎖就搞定了
其實逛起來真的有一種在台灣看展售中心的感覺
台灣其實可以學一下呀
也不必每次展售中心都要重新再蓋
這種用完可以拆到其他地方再組起來的
其實也不錯阿~



這張照片真的不是我在說
怎麼可以拍得那麼像電腦做的效果圖呀~
裡面那些人, 都感覺是用photoshop貼圖貼上去的
有一種說不出來的不協調感



房子裡的燈光大概是最weak的一環吧
很難想像有人會在家裡弄了一堆spot light照得到處都是
只能說, 你們就繼續weak下去吧
你們強了, 我們就沒飯吃了~

其他的照片
請上我的網路相簿瞧吧~
http://picasaweb.google.com.tw/kyle0610



也一併看了館內在展的達利的繪畫與影片展
展出很多他之前協助製作的影片還有手繪稿
主要都是設計影片裡面的場景
只能說~~
他真的是怪人
不過是個手上功夫超強的怪人 (繼續閱讀...)

想買碗其實已經很久了
多久....大概有半年以上了吧
只是一直都沒有看到喜歡的碗
回台灣也有去找
可是也都沒有遇上

沒想到一切來得這麼的突然
本來只是想去位在soho的CB2看一張桌子的
難得在美國能看到一張比較有設計感
價位又不算太黑的書桌
結果到了店裡, 看到實品, 完全就一個不行
桌子的用料實在是爛得可以
要貼皮至少也貼漂亮一點嘛~弄得一點價值感都沒有
真是蹧踏了一個設計

重點是
我根本不知道有一間無印良品MUJI就開在CB2的隔壁
也壓根沒人跟我說
MUJI竟然所有的磁器碗盤都在打50% off
頓時就把在CB2看到桌子的失落感
轉移到MUJI的碗上啦~



其實我想找的就是像這樣
簡單的設計
也不用有什麼特殊的紋理花樣
也不用是什麼名窯燒製
反正真的是什麼大師名作, 我也買不起
MUJI這個碗
打完折加了稅一個只要3塊美金左右
重點是標籤上寫了Made in Japan
一看到這個就不用說了
就是一個字, 買
不得不承認我對產地的成見
已經到了有強迫症的地步了~

總之本來是要去看一張299的桌
結果一趟回來變成花了31塊多買了10個碗
換個角度想
省了260幾塊~
終於可以讓食客們都用同一種碗同桌吃飯了 (繼續閱讀...)

雖然是已經到紐約快一年了
但還是第一次看到Frank Lloyd Wright設計的紐約古根漢美術館原貌
去年一整年
美術館都被包在施工鷹架跟安全網裡做整修工程
總算現在工程告一段落
可以看到20世紀美國最偉大建築師的經典之作
果然是非常特殊
雖然造型是有點跟周邊的建物有點搭不上線
不過量體的比例的確是抓得非常漂亮
在那樣的時代
能想出這樣設計的人
可能還真的沒有出現第二人了



地面層外部還持續在施工中
原本好像是有植栽花台的
現在好像已經被拆掉了
會變怎樣~就只能等做完才知道啦
問我什麼時候會完工?
據館方人員的說法是
理論上,工程應該是要在幾個月前就完工啦
所以....到底什麼時候會做完
他們自己沒個底



我比較好奇的是美術館外面右側的空間
開放式的挑空設計
讓原本地下的空間頓時與外界也有了連繫
有一種看剖模的感覺



其實不太清楚現在裡面到底在展什麼
不過大廳放了這隻蜘蛛的雕塑
感覺很熟悉
不確定是不是跟日本東京六本木那隻是同個雕塑家做的~
反正來古根漢的好處就是逛大廳不用錢
是降說的嗎~就是降說的 (繼續閱讀...)