New York 14th Channel

第十二次的食客聚會
時間: Mar. 29, 7:00 pm.

本來想說春假辦了三攤
三月應該不會再辦了
不過剛好有朋友從台灣來
多少還是要盡個地主之宜
就又特別招集了一次食客聚會


為什麼這次來的食客都是女的呢??
這真是個好問題~
不過, 你知道的, 好問題總是不會有什麼好答案
只能說, 這就是人性呀~

因為都沒有出什麼新菜色
大家也都餓了~所以就跳過照"菜"的官方程序啦!
大家就看看人就好了

阿福(左一): 我出國前在台灣工作的公司的同事, 剛好到東岸這邊來辦點事
這次的食客聚會主要就是為她召集的啦~


Yvonne跟Kathleen帶了冰淇淋來
夏天呀~~~夏天快來呀~~~~


洗碗刷鍋的速度越來越快了
不知道為什麼
我對這項工作一點排斥都沒有
看到原本又髒又油的碗盤
被洗得乾乾淨淨還會發亮
還真是一種有成就感的事~

anyway
沒有什麼新菜, 也就沒有什麼料理心得啦~
倒是滷肉這玩意兒
似乎很受歡迎呢~
至於下次聚會, 會不會還是都只有女性參加呢
就等著瞧吧~ (繼續閱讀...)

忍了兩個月的長髮
終於剪掉了
這次去了Denis介紹位在Flushing的理髮店
不過不是享有盛名傳說中有台灣人"執刀"的巧米髮
而是位在地鐵站旁beneton樓上的一間小店
裡面的人都用不知道是大陸哪裡的話在交談
可能是福州還是廣州
反正就是一整個聽不懂
anyway~至少會用普通話跟我溝通
這樣就夠啦~又不是去交朋友

沒去過巧米髮
不知道跟那邊比起來是怎樣
不過至少是便宜啦~巧米髮聽說是剪個頭20塊起跳
在這裡只要10塊
就幫你剪+洗+上半身按摩
說到這個按摩
還真是帶勁, 是用手軸的耶
我都很懷疑回家會不會發現上半身都是淤青
雖然剪髮的功力當然是不能跟EVA比
但是至少感覺還有點樣子
降想的話, 好像EVA真的太便宜了
剪個頭才250台幣
只能說在台灣那是個不太受重視設計產業

話說那天是一個男的幫我剪的頭
而洗頭跟按摩是另一個女的
後來我給他們兩個人, 一人兩塊的小費
算算就是給了40%的小費
感覺是很多,通常都給個20%
不過因為剪完之後感覺還不錯
身上剛好又有小鈔
就給囉~不過看不出來他們拿到小費的時候
是高興還是失望 (繼續閱讀...)

第十一次的食客聚會
時間: Mar. 22, 7:00 pm.
春假就要過去了
還是拉了幾個系上的同學一起來吃飯
不過原訂名單上的人
一個病了一個晃點
所以只來了七個人~



今天的MENU是
滷肉
白菜滷
可樂豆腐
蒜泥白肉
梅粉甜椒

飯後甜點有玉子燒跟義美的蜂蜜蛋糕


水果是葡萄跟草莓
最近是草莓的產季嗎?!
美國的草莓都超大顆的,天曉得是吃什麼大的


這次參加的有兩個新面孔

最左邊的Drophia跟右上角的Paul


Liz(左起).Drophia.Irene
Liz: Ethan的女友
Drophia: Ethan跟Liz大學時的同學, 剛到紐約下了機場就被拉來吃飯
Irene: 我的室友


Paul(左). Chris(右)
Paul: 美國人,紐約客, 年齡不詳, Parsons Lighting研一, 上學期曾經跟我同組做設計
人生經歷豐富, 當過水電工.英文老師,開過計程車,也曾是個有小工作室的雕刻家
Chris: 美國人, 打克里夫蘭來, 第二次來吃飯

後記 :

這次完全沒有出新的菜色
有點想不出招了
不過也學校大概也要開始忙到沒時間讓我弄新菜了吧~
雖然是這樣
如果大家有想到什麼菜色
還是可以告訴我
我來想辦法
再這樣下去好像真的要開始找地點準備開店了...

ps. 這次參加的食客年紀有多人超過30
算算是有史以來平均年齡最大的一次的
Paul拉平均拉太兇了
下次要來執行年輕化 (繼續閱讀...)

到紐約算算也已經半年多了
結果連個秀也沒去看過
動不動就一兩百塊一場的百老匯
對荷包來說還是個不小的負擔
所以還是至少等開始 intern有點收入之後再去看好了

趁春假想說去看個Blue Man Show
就是之前忘了是微軟還是intel的廣告裡面
有一票全身都藍色的人在打鼓還是什麼的
然後好像是鼓上面會有水
演奏的時間, 水還是噴到觀眾
反正就是廣告紅了之這票表演者
現在他們就固定會在紐約的Astor Place Theater演出
聽說是兼具視覺與聽覺的精采表演
重點是
原本要七.八十塊的票
如果是學生, 就有機會買優待票, 只要25元
不過是限量的, 要當天開演前一個小時才會開賣
也就是要先去排隊才有機會買到


結果那天就跑去位在Lafayette Street 434 號的劇場要排隊買學生票
竟然沒人在排隊
一問才知道
春假期間不賣學生優待票
這就是商人呀~
知道學生最近有時間來看表演
就是不賣你學生票
問他們的人也不知道哪時才會恢復賣學生票
要看表演只好再等等啦~
總有一天看到秀 (繼續閱讀...)

第十次的食客聚會
時間: Mar. 16, 7:00 pm.
下午唱完歌, 晚上跟著就一攤
加一加又8個人
這次大部分都是第一次來吃飯的人



今天的MENU是
咖哩
滷肉
白菜滷
可樂豆腐
蒜泥白肉
燙花椰菜

飯後水果有香蕉.草莓和葡萄


還做了一份玉子燒當甜點


這次參加的組合都是我透過不同的管道跟機會認識的台灣人
結果到了我這家才發現
其中有些人也是互相認識的
果然在紐約的台灣人圈子是很小的


Irene(左起).Denis.Rico.Emily.Cathy.Hom.Tom


Denis: 台南人,在底特律念完MBA, 3/22要回台灣找工作了
Rico: Denis的室友, 現在在Wall Street的Rating company上班


Emily: 在紐約的HSBC上班, 最近升等當Premier專員
就是台灣說的白金級理財專員, 客戶都是10萬美金以上資產的客戶
我大概是她最窮的客戶吧~不過我是她升等前的客戶啦
我在美國這邊銀行的事務都要靠她幫忙

Cathy: Emily的妹妹, 在某稅務公司工作


Hom: 東海建築畢業的學長, 現在在紐約貝聿銘的事務所工作
Tom: Denis的朋友



料理心得 :

玉子燒--

特別去買的鍋一定要做個成品出來亮個象
日式煎蛋淋烤鰻魚醬
作法簡單, 不過當甜點
還真的是有甜

後記:

說要找Hom跟Emily來吃飯也說很久了
總算是目標達成啦~
只是我住的地方似乎是有點地處偏遠
第一次來的還真的不太好找
讓Emily迷路花了不少時間
anyway
這是第一次男多女少的聚餐
但我想這應該不會成為一種常態才是 (繼續閱讀...)

其實也已經完全記不得上次去唱歌是哪時的事了
有一種年代久遠不可考的感覺
不過這次因為Denis要離開美國回台灣工作
所以就約了去Flushing唱個歌
就成了我在紐約的唱KTV初體驗啦~

如果是要比歌的數量
那這邊的一定贏的~
因為列出來的歌手有一半是聽都沒聽過的大陸歌手
拉哩拉喳的就幾千首阿陸歌曲
歌說新的話, 也還好而已
其實對我來說好像也沒什麼差別
反正我也跟新歌都不太熟


空間基本上還算不差
一間包廂坐個10個8個應該還不會太擠
有一台搞不清處是37還是40吋的液晶螢幕
跟一台點歌的電腦
不過竟然沒有點歌本
要點歌都必須在角落的電腦選
那個分類也真的不是很好找
因為他們又不用注音
都要翻成羅馬拼音來找字
一整個辛苦~


跟台灣的錢櫃一樣有給同等的額度可以點食物
就是你花50塊就是點50塊的食物
不過這邊的食物價錢都是夭壽高的
隨便小小一壺飲料標價9-10塊
一下子額度就被用光了~


Denis(左起).Tom跟我,(難得我會出現在照片裡)
Tom唱歌真的很讚喔~下次幫他報名參加星光
頭髮真的有夠長了, 趁這星期放假要去剪一下才行
久久沒唱出來唱一次還滿有趣的
說貴其實也還好, 唱了三個小時加稅跟小費一共花了70元
當天只有四個人去唱,所以一個人花了快20塊
不過因為是唱下午的
如果是晚上七點以後
價格就會翻上兩翻囉~
這種娛樂開銷
還是久久為之就好 (繼續閱讀...)

趁著春假難得一個週末不用忙星期一的作業
跑了一趟在New Jercey的IKEA
基本上來紐約念書的留學生是一定都會去的
所以也就趁機來解說一下前往的方式

對於沒有車又想省錢的窮留學生
要去IKEA當然是要靠週末的免費接泊車
只有星期六跟星期日是免費的喔~
發車的地點在42街跟8大道交界的port authority
port authority是紐約的公車發車總站

搭地鐵的話, 可以搭藍色的A.C.E線直接到
或是坐1.2.3.7.N.Q.R.W到42街-TimeSquare
再走一個block到8大道

搭接泊車的地點在地下層
通常前往IKEA的車都是在第5號門搭車
不過最近剛好5號門那邊在整修
所以改由11號門發車
要確定的話就1F的Information問一下囉

反正就是排隊上車
接泊車一車可以載四.五十個人
所以排隊不會排太久
早上10點就開始發車囉~

大概搭個二.三十分鐘就會看到IKEA啦
如果有開車的話, IKEA也是有提供停車場可以停的
哪天....我會開車來嗎....maybe....one day...

接泊車會讓乘客在大門口下車
在裡面逛完買完結帳出來之後右轉
就會有回程往manhattan的車
最晚的一班好像是下午五點吧~
沒搭上的...就準備露宿街頭啦!
不過那附近治安不太好就是了


苦命的我就是這樣把四張folding chair扛回來了
重量其實還好~~
可怕的是當在IKEA裡面看到原價12.99的一條被子
打折之後變2.99, 還MADE IN FRANCE
那種要不要買的掙扎才是真得辛苦
anyway
一直以來聚餐總是不夠椅子的問題
總算是解決了~~ (繼續閱讀...)

第九次的食客聚會
時間: Mar. 14, 7:00 pm.
從今天起連放九天的春假
按照計畫要連辦三場聚會
這次加一加一共有8個人
算是為下星期六的10人party做暖身



今天的MENU是
蒜香胡椒蝦
炒高麗菜
紅燒牛腩
菜圃蛋
香菇雞

酒是之前曾神奇貢獻的 黃尾袋鼠
飯後水果有香蕉.草莓
以及Sonya帶來的葡萄


從菜單就可以看的出來
這次真的是很casual的一餐
主要是其中的一名食客隔天就要離開紐約去過春假
所以就挑在這個時間一起吃個便飯啦~
也當是為再來的兩攤做準備吧

這次的食客全部都是台灣人
左起: 奕伶.Irene.Denis

奕伶: 學長Chung的老婆的學妹, 北藝大舞蹈系畢業
剛應徵上紐約舞團的dancer,跳看不懂的現代舞


Irene: 我室友兼lighting同學
Denis: 住附近的朋友,3/22要離開美國回台灣找工作了


曾神奇: Parsons DT的朋友
Sonya: lighting的同學


Amenda(左): Parsons Fashion design大二
Kathleen(右): Parsons Interior design大二

料理心得 :

蒜香胡椒蝦--

應Sonya要求弄出了這道菜
還是第一次買"有頭"的蝦子
怪了,這邊的蝦子沒有泥線的耶
anyway
下次胡椒要換大顆粒的,量也要稍微減少
這次作的有點太辣了
不過這道菜原本應該是走泰式的
會辣好像也是正常
不過還是得看食客的接受度調整

後記:

感覺學期沒上多久的課
就放了一個spring break
其實也沒什麼放假的感覺
一放完假設計課就要mid-term review
我另外還有一個選修課的project要交
也要開始來處理暑假 intern的事了
總之...
春假開始了 (繼續閱讀...)

第五大道上
在Parsons的main building大門前
出現了一隻超大型的充氣鼠
其實已經出現差不多有一個月了吧
一開始還以為是學校為了慶祝鼠年搞的花招
不過如果真的是的話
也太瞎了吧~~
要弄也弄一隻長得可愛一點的
在台灣要弄一定會把牠弄成金色的
這隻看起來一點都不可愛
還有爪子耶~
不過跟在紐約地鐵軌道上亂竄的長的還真像

後來聽說不只是在Parsons前面有
在NYU附近也有一樣的充氣鼠
而且是每年到了一定時期就會被擺出來
大概是某種公共藝術吧~
不然就是政府宣導滅鼠之類的
whatever
紐約就是個鼠備橫行的地方就是了

* 感謝Hom解釋這隻充氣鼠的由來,請見下方"意見" (繼續閱讀...)

難得有機會大名鼎鼎的提姆剛(Tim Gunn)要來演講
暢談他的這一生的人生經歷
不過,他身為Parsons fashion design的系主任
竟然Parsons的學生去聽演講"還要收錢"
而且票價還要加稅
算一算一張票要22塊
說貴是不貴,不過拿來買一些生活雜貨用品的話.......
也是可以買不少東西耶~


所以...
Tim Gunn就再見啦~
其實我對你的人生也沒太大興趣
我的人生目標裡可沒有成為Tim Gunn第二這一項
*感謝Sonya提供演講照片一張


結果沒有去聽演講
跑去日本超市買了這一堆東西
一個專門做玉子燒的小平底鍋,一個漂亮的湯杓跟兩雙拖鞋
所謂是工欲善其事,必先利其器
當我的食客真是太好命啦~

同樣是20幾塊錢
還是會有不同的用法的~
換做是幾年前的我
再怎樣選都不太可能把錢拿去買這些東西
果然人是會改變的
這也是一種成長吧~

前幾天去補充食材
買乾香菇的時候
老闆娘大概是看我一個大男生
提著大包小包的菜,覺得比較少見吧
就稱讚了我幾句
哪時我變得這麼愛下廚
連我自己都有點訝異了~ (繼續閱讀...)

這就是美國風格,說漲就漲
公告一貼,時間一到就漲
反正你如果不滿就不要坐
想想在台灣, 要漲個公車票價就可以吵個好幾年都沒有下聞
這個漲價對我有什麼影響呢?
基本上就是一個月要多5元美金的支出
30天的無限次車票從76元漲到81元
漲幅約6.6%
想想其實也還好
隨便外面喝一杯沒多大杯的拿鐵就要4塊
少喝個兩次咖啡就有了

最近突然有感
一個在台灣長大的人到美國生活
總是覺得這邊什麼東西都貴
主要是因為已經習慣了台灣的物價,環境養成的價值觀
但是換個角度
在美國長大的人到台灣
就會覺得什麼都很便宜
這大概就是引伸出匯差套利的基本心理吧~

其實很慶幸自己是在台灣的環境長大的小孩
有時看到美國同學隨便吃個一餐花個二三十塊也感覺稀鬆平常
二三十塊我可以用來買菜的話
可以吃上一星期了耶~~
真的,
省錢不只是省錢
省錢是一種藝術 (繼續閱讀...)