New York 14th Channel

剛好Sonya說她有朋友來紐約
就一起拉來吃了頓便飯
主要是因為做了醉蝦這道新菜
需要有人來試毒



今天的菜色其實很簡單
除了醉蝦之外
就簡單的做了個麻婆豆腐.炒了個高麗菜.煎個菜圃蛋
再加上滷肉.滷蛋跟滷香菇
也就這麼多了~



Jack(圖右): Sonya的朋友, 剛下飛機, 要到St. John College念法律
結果來吃個飯, 還把手錶丟在我家忘了帶走

剛好適逢北京奧運
大家吃完飯就一個勁的盯著電視看
大陸的跳水跟體操還真的不是普通的猛
尤其是雙人跳水
有沒有那麼一致呀~
可是一想到那是從小就開始接受嚴格訓練的成果
就為他們辛苦的童年感到可憐~

料理心得:

醉蝦--

其實滿簡單的, 只是一開始備料會比較麻煩
準備的時間也稍微久一點
主要就是要準備紅棗.枸杞.人蔘鬚.當歸一類的中藥材
這些在紐約還滿好找的~很多地方都有中藥店
可是重要的紹興酒就硬是沒有台灣的
怎麼找都是中國製的
最後買了台灣菸酒公司出的吉祥牌紅露酒替代
成果還不錯啦~只是人蔘可能丟太多
人蔘味有點把酒味蓋掉了
下次多加點酒,應該就ok了