New York 14th Channel

雖然是忙得不可開交
還是要硬擠出一點時間做個料理
之前一直聽說美國這邊的雞沒有放血
吃起來會有腥味
不過試做之後發現狀況其實還好
一開始滾個半個小時
就直接丟進悶燒鍋裡面悶
結果一忙就沒空去管它
一悶就悶了十幾個小時
悶出來肉都已經悶到爛啦
不過嚇人的不是雞肉
嚇人的是香菇
膨脹變四倍大
一開始沒有切塊
後來一口一個還真的有點勉強
可惜的是悶燒鍋就那麼大
燉個四隻雞腿加上六七朵香菇就滿了
所以就是.....
一個人吃剛好